Шпаргалки по предметам

Токсикология шпаргалка

Шпаргалки по  токсикологии

Отравления шротами и жмыхами.

Жмыхи – остатки при прессов при получ масла. Шроты получ при смеш семян с орг растворит-ми (бензин, а затем выделяют из орг раств. В шротах – меньше жира, но больше белка.

Отравления хлопковым жмыхом: в жмыхе (шроте) хлопчатника госсипол (оч токс). Содерж г. зависит от почвы, сорта хлопчатника, погоды и т. д. (0.04 – 2.5%). Меньше, если измельченные семена нагревают с большим количеством воды. Жмых полученный путем прессования содержит 0.25 %, безопасно – до 0.02 %. Отравление наступает спустя 10-30 дней после начала кормления, т. к. г. медленно выводится из орг. ® кумуляция

Токсидинамика: г. является клеточным сосудистым и нервным ядом, обладает раздр действием (раздр рецепторы и поверхностные слои клеток, слизистая оболочка ЖКТ)® всасывание в кровь (нарушение обменных процессов в миокарде), нарушение функции печени (разрушается, если его немного), выделяется через почки. Вследствие этого нарушение мочеотделения (нефрит); расширение сосудов, ­порозности. Г. легко раств в липоидах®накопл в клетках ЦНС (­выработки медиаторов®возбужд, далее ¯ выработки медиаторов, далее угнетение ЦНС). Очень часто отравляется молодняк. Госсипол выделяется с молоком ®отравление теленка (профузная диарея, гибель на 2-3 день). Из взрослых животных наиболее чувствительны свиньи®лошади®КРС®овцы. При длительном хранении в жмыхах и шротах могут развиваться плесневые грибы (отравление). При нехватке других кормов и кальция возникает отравление. Сильные отравл испорч, прогорк шрот-м

Клиника: катар восп ЖКТ, катар-геморр гастроэнт® ¯ аппетита, скопление газов в ЖКТ (тимпания), рвота у свиней, t в норме. 1) Тяжелое отравление: сильная слабость, переодическое возбуждение сменяется периодом угнетения, моча может иметь красноватый оттенок, животные не едят, жвачка отсутствует, кал выделяется с примесью слизи, Кровь может присутствовать в моче и фекалиях; сердечная деятельность ослаблена, пульс слабый. Далее отек легких; может быть поражение роговицы глаза; отек подгруд, пораж гепатоцитов печени ® желтушность слиз. об-к; 2) Хронич отравление: менее выражены симптомы; диарея ® потеря массы, заболевания легких.

Лечение: прекращение дачи жмыха, промыв желудка, слабит, содов клизмы, стимул ЦНС кофеином, сердечные средства, физ. раствор + глюкоза

ПАТАН: сердце дряблое, отек легких, у крс в рубце слежавшиеся кормовые массы, в сычуге кровоизлияния, печень переполнена кровью, почки увеличены.

Профилактика: нельзя длительно кормить хлопк. жмыхом (2-3 мес. с перерывом 1 мес.); телятам по достижениии 1 мес. - не более 100 –200 г/сут; дойным коровам – не более 3 кг, начинать с 0,5-1 кг. 3 недели; 4-х месячным телятам – 250-500 гр; овцам, свиньям – 200 гр. Стельные коровы должны получать жмых до периода отела (за 2-3 нед. до отела прекращ.). За 3 нед. до опороса, через 2-3 нед. после – свиньям, лош в небольш кол-вах Разрушается при кипяч. в течение 1 часа.

ВетСан: оценка: мясо без ограничений; внутренние органы вз-сти от изменений.

Отравления животных льняными шротами и жмыхами.

Лен – технич культ (льняное масло). В шротах жмыхах может сод-ся различное кол-во Циангликозида – линомарина (в льне). В них же находится фермент – липаза. Отдельно они не оказ никакого токсич действ на организм, но при наличии теплой воды фермент воздейст на циангликозид ® расщ-ся с образ синильной кислоты (НCN). Отравления бывают, когда льняные шроты и жмыхи запаривают теплой водой (35-50 С). Накопление токсич в-в связ с нарушением роста растения, в связи с погод условиями. При благоприятных условиях в раст всегда обр-ся небольш кол-во НCN, кот. идет на синтез АМК, что и обусловливает рост растения. В засушл. погоду роста нет ®происходит накопление НCN®отравление жив. При бурном росте также накапливается НCN.; Град: нарушение роста раст, но пит. в-ва продолж. поступать ® накопл токсич. в-во. Отравления льняными шротами и жмыхами бывают редко.

Токсикодинамика: отравления протекают в сверхострой форме (молниеносно). Первые симптомы через 15-30 мин. НCN блокирует тканевые окисл. фер-ты, окисл. ф-нты присоединяют О2 от оксигемоглобина, т. о. он остается в тканях. Если они блокированы, то окислит. процессы в тк. прекращаются ® аноксемия (кислородн. голодание).

Клиника: КРС – беспокойст, общая слаб, шаткая походка, атоксия, отдышка, слиз. оболочки в первые минуты розовые, затем цианотичные (синюшные); слабые серд. сокращения, частые; замедленые движения кишечника; вздутие живота, слюнотечение; смерть в течение 1-2 часов. Свиньи – сверхостр форма; сильное беспокойство; рвота; погибают в теч. 30 минут.

Лечение: 40% р-р глюкозы(200 мл - крс). Глюк вз-ет с НCN с образованием нестойкого комплеса ®после введения глюкозы ввести в/в тиосульфат Na - образуется очень прочное соед-ие, кот. постеп. выводится из орг-ма (50-70 мг/кг). Можно вводить метгемоглобинообразователи (1% р-р NaNO2 – натрия нитрит – 10-15 мг/кг). Образуется цианметгемоглобин. Вслед за ним ввести тиосульфат Na.

Патанатомия: красн пятна под кожей, отек легких; множеств. кровоизл. под экто - и эпикардом; печень переполнена кровью; кровь густая, дегтеобразного цвета; содержимое желудка имеет запах горького миндаля.

ВетСан: мясо проваривают – на вареные изделия.

Профилактика: в лаборат. получ. шрот и жмых. Нагреваем до 65-75 С – разрушение липазы.

Отравления шротами и жмыхами клещевины.

Масло для авиационных моторов. Отравления остротек. у всех видов жив-ых. токсальбумин лицин + алкалоид лиценин ® всасывается в кровь, вызывая гемолиз или аглютинацию эритроцитов. Накапливается в орган и тк. в течение 14-20 часов. Вначале жив. плохо едят, затем совсем отказываются от еды, ¯рефлексов, ­перистальтики; атоксия, шаткая походка; серд. деят-сть ослаблена; икота.

Лечение: устранить дачу этого корма; промывание.

Патанатомия: геморрагич. гастроэнтерит; видимые слизистые желтышные; множеств. кровоизл. во внутренних органах.

Профилактика: недопускать поедание семян клещевины, жмыхов. Проваривать жмых в 10% р-ре повареной соли.

Отравления соединениями мышьяка (As).

Раньше примен в виде: акариц, фунгиц, подкормка для птиц.

В настоящее время соед-я As запрещены, кроме лечебных препаратов – Арсенол, асаксол, миоарсесол (применяют при пневмониях). Содержится в почве, раст, жив. В отдельных биогеохимических зонах в почве может содержаться 2-3 мг/кг. Основной источник антропогенного загрязнения промышл по производству Н2SO4, суперфосфата, при сжигании каменного угля и т. д. Чаще имеют место хрон отравления As-содерж. соединениями (As2О3 )Более токсичны трехвалентные соед-я. Патогенез: Раздр и общетокс действие, пр конт со слиз не выз боли, но выз некроз, всас в кровь (высокая кумул – 90% задерж в эритр), блокируют SH-гр окислит. ферментов, ® аноксемия (¯усвоенияО2). ­порозность сосуд стенки, истонч капилляров и расширение их, ® нарушение нормального кровоснабж. Ткани, диатез. Канцерогенное, мутагенное, эмбриогенное действие. Накапливается в печени, почках, менее в костях, коже, мышц, селезенке, волос. Выдел с мочой, калом, молоком.

Клиника: 1) ОСТРО (оч редко) – обильное выделение слюны, диарея, ¯ серд. деят, частый пульс, нарушение координации движения, затруднение дыхания; 2)ХРОН - атоксия, хронические судороги, гастроэнт. КРС: ¯аппетита, ­слабость, исхуд, понос ® запор. Свиньи: угнет, одышка, потеря аппетита, кожа мест гиперемир с синюш оттенком.

Лечение: Унитиол (в/в, 10-20 1/сут, 6-8дн), дикаптол (в/м), тетацин Са (п/к 10 мг/кг – крс), Na-тиосульф (10% 0,5мл/кг, в/в), антидот мышьяка (окись магн и сульфат окиси железа).При хроническом – введение серы, метеонина, селена.

Патанатомия: Гиперемия слиз глаз, рта, глотки, легк неспавшиеся, на разрезе мелко пен жидк, ­печень, цвет от коричн-виш до глинисто-желт, ядра гепатоцитов лизированы, слизистая кишечника покрыта слизью, серд расшир, миокард дрябл, в виде вар мяса, поперечная исчерченность. Желчь т. желт цвета, слиз рыубца, кн, сет и сычуга! – катар, катар-гемрр, легко отслаив, на слиз тонк киш – много питехий, слиз толст киш утолщена, ­почки, рис сглажен, моч пузырь пуст. ­Л/у, сосуды ГМ налиты, ­селез, дрябл. Общее истощение, атрофия.

Вет-сан экспертиза: МДУ As (мг/кг): мясо, колб, яйца, консервы – 0,1; субпродукты, рыба –1,0; яичный порошок –0,6; молоко – 0,05; творог – 0,2; Корма: сочные – 1мг/кг; грубые –2; зерновые –2; животн. происхождения – 4 мг/кг.

Профилактика: Собл правил хран и примен соед As. Корм + сера (сбалансировать по S). При использ преп исключать рыб прод.

Отравления соединениями меди (Cu).

Соед. меди входят в состав кератина, миелина, стимул. функцию эндокринных желез, входит в состав окисл. ф-ов, стимул. кроветворение, повыш. обмен. процессы, при недостатке вызывает анемию, бесплод, резорбция плодов, «лизуха». В больш кол-ве вызывает острое и хрон. отравление. Соед. меди – пестициды, примен. для защиты садов, виноградн., протравливание семян, пимен. в осн. как фунгициды. Кумулятивны, устойчивы во внешней среде. Использ. орг. и неорг. соед. меди: CuSО4 – широко использ. для защиты фрукт. деревьев (0,1% р-р) от вредителей; Бардосская жидкость – 1 кг CuSО4 + 1 кг свежегашенной извести + 98 л воды – обраб. в основном виноградники от грибов; купроксат – исп. для обработки яблонь от парши, картофеля от микоспороза, фитофтороза, томатов, виногр., свеклы.; двуокись меди - 3Cu(ОН)2×CuСl2×Н2О – хлорокись меди, обраб. картофель.; купрозан – составной препарат; трихлорфеномет меди – примен. в форме дуста для протравливания семян хлопчатника.

Токсикодинамика: Наиболее чувствительны – ОВЦЫ (смерть LD100 =20 мг/кг), КРС более устойчивы LD100 =400 мг/кг, куры LD100 =1000 мг/кг. 1) в ЖКТ оказ. раздраж. дей-е Þ раздр. нервн. окончания Þ рвота, выбрасывание медь-содерж. в-в (свиньи); 2) после всасывания в кровь вызыв. гемолиз эритроцитов; 3) блокир. цитохромоксидазу - ¯ ткан. окисления; 4) ¯ активн. АТФ; 5) блокир. сульфгидрильн. фосфатазу; 6) наруш. транспорт элементов, окисл. пировиногр. к-ты Þ нарушение углеводного обмена; 7) вз-ие с белками с образ. растворим./нерастворим. альбуминатов (в зависим. от дозы и t действия). При хрон токс – цирроз печени, выдел в основном через кишечник.

Остр/подостр/хрон. Остр: ОВ:общ угнет, слаб, на коньнктиве желтуш, ¯аппетит, понос, кал синеватый. Нарш коорд дв, мыш дрожь. Подостр: Сильнее желт слиз и др симпт. В крови ¯ кол-во эритр и Hb, ­сахар и мол к-та. КРС: общ слаб, Hbурия, нос истечения. Лош: +колики, понос с кровью, анурия, судороги. Хрон: общ слаб, отстав в росте и разв, ¯продукт, плодовит, хар призн-желтушность.

Симптомы: общая слабость, отсутсв. аппетит, дыхание частое, поверхн., пульс частый, слабый, слюнотечение, рвота, усилен. перистальтики, понос, судороги, коллапс. Если поступило не h кол-во медь-содерж. в-ва откладывется в печени – гепатотоксич. эффект, накопл. биллирубина, редк. диурез, гемоглобинемия.

Первая помощь при остром отравлении соед Cu. Осн противоядие АММОНИЯ МОЛИБДАТ (100-200мг в/в овцам). Промывание желудка, взвесь древесного угля, жженая магнезия, тиосульфат Na, желтая кровяная соль, унитиол (амп. 10 мл 10% - 20 мг/кг (но не более) – имеет 2 свободные сульфгидрильн. группировки, связыв. с тяж. Ме, если доза более 20 мг/кг, то они связ. Zn, Сu и др. микроэлементы орг-ма. Прим яичный белок, молоко, отвар муки, содерж. растит. белок, вз-ет с с тяж. МеÞнераств. соед; отвар льняного семени явл-ся обвалакивающим; тиосульфат Na.

ПАТАН: Острая форма: воспаление жкт – гемор - катаральн. гастроэнтерит, кровоизл, Специфический признак – серо–голубое окраш. содержимого киш, гепатотоксич. эффект - желтуха слизист. оболочек, у св. – м. б. также окрашивание кожи, перерождение печени – дряблая, охряно - желтого цвета, желчн. пузырь переполнен желчью Зелено-коричневого цвета (специфич.), почки увеличены, темно-бурые, рыхлые, под капсулой – пятнист. кровоиз-я, гемолиз (моча кр. цвета), кровоизл. под эпи - и эндокардом, скелетн. мышцы дряблые, селезенка увеличена, коричневого цвета.

Допустимые уровни меди – мг/кг (МДУ): мясо, мясо птицы, сублимир. мясо – 5 мг/кг; субпродукты, мясопродукты, из субпродуктов (паштет, ливерн. колбасы, студни и др.) – не регламентир. (СанПиН – 86-20 мг/кг); колбасные изделия, копчености, кулинарн. изделия из мяса – 5 мг/кг; консервы из мяса – 5 мг/кг; яйца – 3 мг/кг; молоко, сливки, сметана – 1 мг/кг; творог 5 мг/кг; сыры сычужн. и плавленные 10 мг/кг; рыба сыр-морож., фарш, филе 10 мг/кг.

Профилактика: Строгая дозировки преп, обеспечение жив Мо, Zn, Mn (антагонисты меди), не допускать скармливания травы, скошенной в междурядье в теч. 15 дн. после обработки медь-содерж. в-ми, не использовать медную посуду.

Отравления соединениями аммония и мочевины

Мочевина (карбамид, СО(NH4)2) корм добавка (46% азота) использ микрофлорой желудка. Пит ценности не имеет. Это продукт распада белка. Моч+вода®карбамат аммония ®CO2 + 2NH3. Азот использ м/о для синтеза микробного белка®бурное размн м/о®источн незаменим АК и пит в-в. При нарушении правил дачи мочев – отрав. Более чувств истощенные жив-ые. Аммиак®печень®мочевина®моча. Если печень пораж-накопление аммиака в крови®отравление). 15-20 грамм мочевины на 100 кг – для КРС, больше 500 кг – более 150 гр не дают. Разделяют 150 гр на 3 дачи, эффективно, когда не достает перевариваемого протеина (не более 25-30%).

Препараты: NH4Cl, NН4ОН, аммония сульфат, аммония нитрат.

Токсикодинамика: Моч токсична только после введ в ЖКТ, где под влиянием уреазы гидролизуется с обр CO2 и NH3. Имея щел св-ва аммиак содерж рН рубца®быстр всас аммиака (диффузия). норма в крови 0,1-0,2%. Из крови в кл органов® ¯ок-вост. проц и цикл Кребса в тканях®наруша синтез АТФ. ХРОН: длит нар окисл проц®кетоз, ацидоз, белк, жир дистр, нар воспр функции, рождение нежизнеспособных плодов.

Клиника: ОСТРО: Перв симпт через 20-40 минут - нарушение движ (шаткость зада, мышечн дрожь), далее угнетение, жив лежит с вытянут конечностями, пенистая жидкость из рта, учащенное дыхание, ­t0 до 36-37, слабый пульс, выход пищевых масс из рта, смерть от отека легких (венозный застой). При быстром течении напоминает отравление стрихнином (тет судороги. ХРОН: (нетели и коровы): общ угнет, усил диуреза, парез рубца, анарексия, ¯чувств.

Первая помощь: измен среды на кисл® ¯всас и актив уреазы Орг к-ты (0,5% уксусной кислоты, пропеон, лимонн). В\в 10% Na-глутамат (до 10мл), 40% глюкоза (до 200 мл), до 20л тепл воды (при обезвож), серд и дых средства.

ПАТАН: ОСТРО: Хор выр окоченение трупа, рубец сильно растянут (запах аммиака), геморраг восп слиз сычуга и тонк киш, печень переполн кровью, кровоизл, жир дистроф печ, очаги некроза, отек легких и скопл пенист жидк в бронхах, скопл жидкости в грудной полости. ХРОН: множ кровоизл во внутр. орг, белк дистр клеток печени и почек, гиперплазия фолл селезенки.

ВетСан: Мясо – на вареные изделия без ограничений.

Правила дачи: только здоров жив старше 6 мес, вводить в дозах восполн до 30% переваримого протеина (при достат обеспеч, нельзя давать в форме раствора (давать в виде премиксов), сут дозу дают не менее чем в 2 приема, приучать постепенно (с 10-15 гр. до 150 гр.), лучше давать мочевину с силосом; - нельзя давать жив, больным фасциолезом.

 Отравления свеклой, свекольной ботвой (нитратами и нитритами).

Свежесварен. или свежезапарен. свекла, освобожд. от воды безопасна. Если она медленно запарена в котле и оставлена на ночь в воде, то нитрофиц. бактерии, оставшиеся на свекле переводят нитраты NO3 в нитриты NO2, кот. более токсичны. Накапливаются во 2-ой половине лета. Опасное кол-во нитритов накапливается после варки через 5-6 часов.

Токсикодинамика: нитриты нарушают окислит. функцию крови. Из оксигемоглобина образуется метгемогл. Он циркулир в крови®тк. остается с малым сод-ем О2 (аноксемия).

Клиника: КРС – острая форма: угнетение; много пьют, почти не едят; мышечная дрожь -> клоникотонич. судороги; слизистые оболочки анемичны; t в норме; коловые массы с примесью крови. Свиньи – сверхостраю форма; угнетение; лежат, зарыв-ся в подстилку; обильное слюнотечение; рвота; смерть через 3-4 часа. Прогноз у свиней – неблагоприятный.

Лечение: метгем®оксигем.. Это делается с помощью метиленовой синьки (0,1 –0,15 мг/кг 1% р-р); 10% р-р сахара (нитриты восст-ся нитраты – 3 м); 1% р-р уксусной кислоты. Введение внутрь свежего содержимого рубца от здоров жив.

ПАТАН: слиз. оболочки бледные; кровь темная; подслиз. темного цвета; кишечник воспален; паренх. органы переполнены кровью.

ВетСан: добавляют в фарш не более 50 мг/кг - нитрата Nа. В мясе нитратов – 100 мг/кг, у нитритов – 10 мг/кг. Если больше –разбавление мяса.

Профилактика: свеклу нужно доводить до кипения как можно быстрее, удаление жидкости, не допуск потребл свеклы в больш кол-вах, при введении в рацион – приучать постепенно, сут дозу скармл в 2-3 приема.

Отравления свекольной ботвой.

Особенно опасна та, кот. была на полях 2 и более дней. В результате нитрифицир. бактерии переводят нитраты в нитриты. Возможно образование нитросоединений, кот. явл. канцерогенами. Заболевание через 1-2 часа после скармливания.

Клиника: угнетение; много пьют; мышечная дрожь -> клоникотонич. судороги; синюшные слиз. оболочки; усиленная перистальтика.

Лечение и Патанатомия: См. свеклу. ВетСан:Убой разрешен через 72 часа после выздоровления. Использование молока в пищу через 72 часа.